比較詳細的資料，未辨正確與否，請自行鑒別。
1. 白附片：又稱白片或天雄片，系用較大或中等大的泥附子作原料。加工過程如下：
（1）洗泥：每制100千克白附片，約需泥附子370千克。將泥附子上的泥土洗凈，並去掉須根。
（2）泡膽：每100千克白附子，用膽巴45千克，加清水（河水、井水等淡水）25千克，盛入缸內（稱為花水）。然后將洗好的泥附子放入，浸泡5日以上，在浸泡過程中每天要將附子上下翻動一次。附子浸泡是否合格的標準是：看附子外皮色黃亮，體呈松軟狀即可；若浸泡時間稍長則附子皮硬；當出現附子露出水面時，必須增加老水（即泡過附子的膽水），無老水可增加膽水。泡后的附子稱膽附子。
（3）煮附子：先將"老水"在鍋內煮沸，再將膽附子倒入鍋內，以"老水"淹過膽附子為度，中途上下翻動一次。有鼓風機設備的地方，約煮10～15分鐘；無此設備的則煮15～20分鐘；，以煮到膽附子過心為止。然后撈起倒入缸內，缸內有清水和"老水"各半，再浸泡1天，叫做冰附子。冰過附子的水可再與清水混合，又可冰下次的附子。
（4）剝皮：將漂過水的附子從缸內撈起，剝去外層黑褐色的表皮，用清水和白水（即已漂過附片的水）各一半的混合水，浸泡一夜，中途應攪動一次。
（5）切片：將浸泡后的附子撈起，縱切成2～3毫米的薄片，再倒入清水缸內浸泡48小時，換水一次再浸泡12小時，以除去片內所含的膽水，即可蒸片，若天氣不好，就不換水，可延長時間。
（6）蒸片：將浸泡好的附片撈出，放入大蒸籠內（篾制或木制蒸籠均可）看蒸氣上昇至蒸籠頂端后，再蒸1小時為合適。
（7）晒片熏硫：將已蒸好的附片倒在晒席上（用竹篾編制的大席），利用日光曝晒，晒時要注意片張均勻，不能有重疊。待晒至附片表面水分消失、片張卷角時，即可收起密閉用"硫黃"熏，至附片發白為宜。然后再倒在晒席上晒干，即成色澤白亮的成品白附片。
(8) 炮附片 取砂置鍋內，用武火炒熱，加入凈附片，拌炒至鼓起並微變色，取出，篩去砂，放涼。
淡附子炒爆
2. 黑順片：又稱順片、黑片、順黑片。是用較小的泥附子作原料。每制100千克成品，約需泥附子340千克。
（1）洗泥、泡膽、煮附子：均同白附片操作方法。
（2）切片：將煮后浸泡好的附子撈出，不經剝皮，用刀順縱切成為4～5毫米的厚片。
（3）糖炙、蒸烤：將切的片放入清水中泡2日撈起，將紅糖（每100千克附子用紅糖0.5千克）用文火炒至為黑色稠膏狀后，兌入適量的開水，攪勻，然后倒入缸內，使其溶於清水中，然后將片子倒入缸內浸染一夜，冬天加工則應延長浸泡時間，染成茶色，取出裝入蒸籠連續蒸11～12小時。蒸的標準：以片張上有油面為度。蒸的過程中，火力必須掌握均勻，不能中途停歇，這樣才能保證蒸出有油面、光澤、質量好的片張。將蒸好的附片在烤片簀子上，用木炭火烤，不能使片面烤焦或起泡，烤時要不停地翻動附片，到半干時，須將片子分別大小進行擺好。烤至八成干時，晴天可改用太陽晒干，如遇雨天將烤片折疊放在炕上，用小溫火圍閉烘烤至全干，即成黑順片。烤炕的設置：可在室內打一長條形的炕，炕高60厘米，寬1米，長3.4米（炕的長短、寬窄應與烤片簀子相適應），炕內燒木炭火。
3.(1) 鹽附子：用較大的泥附子作成。每100千克泥附子，可制鹽附子120千克。加工過程為：
(2) 淡附片 取凈鹽附子，用清水浸漂，每日換水2～3次，至鹽分漂盡，與甘草、黑豆加水共煮至透心，切開后口嘗無麻舌感時，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。
鹽附子每100千克，用甘草5千克，黑豆10千克。
4. 熟片：用較大的附子作原料。每100千克成品需泥附子450千克。加工過程為：
（1）泡膽：將泥附子除去須根，洗凈，每100千克附子用膽巴40千克、清水25千克混合，將附子倒在缸內浸泡7日。
（2）蒸煮剝皮：取出，在鍋中煮1小時以上，然后放入清水中浸一夜，剝皮之后，再浸一夜，橫切成片，厚約4毫米，再放入清水中浸4～8晝夜，取出，蒸12小時后，用木炭火烘至半干，再晒干即成為"熟片"。
5. 黃片：用較大的附子作原料。每100千克成品需泥附子420千克。加工過程為：
（1）泡膽：將泥附子除去須根，洗凈，在膽巴水中浸泡時間與熟片同。
（2）剝皮：在清水中浸一晝夜后剝皮，橫切成片，厚約4毫米，再放入清水中浸4～6晝夜。
（3）葯汁炙：用甘草12千克、紅花15千克、牙皂2千克、老姜5千克，熬水后再加入黃色染料250克，制成染色劑。放於染色液中浸一夜，染成黃色，然后烘至半干，再晒干即成為"黃片"。
6. 卦片：用中等大的附子作原料。每100千克成品需泥附子330千克。加工過程為：
（1）泡膽：將泥附子除去須根，洗凈，在膽巴水中浸泡一夜。煮沸后在清水中浸一夜。
（2）剝皮糖炙：剝皮，每個附子縱切兩瓣（形似卜卦而故名），然后用糖汁染色，在焦糖(即紅糖用文火炒至為黑色稠膏狀)汁液中浸染4～7晝夜，蒸12小時，然后晒干即成。
7. 薄黑片：每100千克成品需泥附子400千克。其制法與白片同，但不剝皮，橫切。用糖汁套色較黑片淺，蒸8小時（自生火到蒸好出籠）。半烤半晒，干燥后即為"薄黑片"。
8. 刨片：每100千克成品需泥附子400千克。洗泥后，入膽巴水中浸泡5晝夜。然后煮至八九成熟時即傾入清水中浸泡1天。后用刨子將附子刨成薄片，再入清水中浸泡，當日連續換水3次。再將漂過的薄片撈起，放於烤爐上烘烤，將飯鍋(刮去鍋底末，用砂紙或砂子、磨刀石磨光)倒放在爐灶上，附片貼於鍋底上，下面用木炭火烤，片干后自然落下，即為"刨片"。
9. 產品質量：泥附子以每千克80只以內，無直徑不足2.5厘米的小葯及"扒耳"，無空心腐爛，無泥塊雜質為合格；以個大飽滿者為佳。白附片以片張厚薄、大小均勻、白色半透明、無鹽膽軟片、失膽枯片、霉變為合格；以色白切面油潤有光澤者為佳。黑順片以片大、片面冰糖色半透明、厚薄均勻、無鹽膽軟片、霉變為合格；以切面油潤有光澤者為佳。
鹽附子以無空心腐爛、粑軟，無直徑不足2.5厘米的小葯及"扒耳"為合格；以個大體沉，表面起細小晶粒者為佳。
（五）成品性狀 黑順片為不規則縱切厚片，上寬下狹，表面暗黃色，油潤具光澤，半透明狀，質硬而脆，斷面角質樣，周邊黑褐色，氣微，味淡。白附片表面黃白色，半透明。炮附片色澤加深，略鼓起。淡附片味淡，口嘗無麻舌感。
（六）炮制作用 生附子有毒，加工后降低毒性，便於內服。
炮附片以溫腎暖脾為主，用於心腹冷痛，虛寒吐潟。如治虛寒泄潟的附於理中丸
真的生附子是未曾加工的陰干生品, 兩大粒20克可使體質亢奮的人致命, 每年只在八月收成一次的生附子如不立刻烘晒或陰干( 陰干很慢), 不過三五天就坯了, 所要儲存就必烘晒干,經 此一加工程序后己不復存在所謂的"生附子". 因為在80~120度下烘干己經解了生附子一半“毒“. 但此法便於儲藏. 另外為了加工方便, 目前內銷品的加工， 青一色的先泡"鹵堿", 如此手法沿革來自滿清, 是最易損失附子葯性的致命炮制, 鄭欽安時代的生附子己不是仲景時代的生附子了. 或許才有大劑量的使用.
傷寒論中用到附子共33方, 其中17條用的是生附子, 而現今的附子炮制沿清代用制鹽的副產品(鹵堿)浸后加工, 與東汊火炮或風干不甚相同, 加上國家禁止運售生附子, 今天由綿陽江油(國家附子基地)售出的"干附子"或"制附片"或"炮附子"全部己因防腐的理由或多或少的泡過" 鹵堿 - 氯化鎂, 鈣" ,再 經水漂后(葯性流失)制成的各類成品, 附子有效成份大減, 在諸多的附子論文中可預知, 平常買到的“制附子“的葯性通常只有生附子的五~十分之一。
我們在江油地區的附子加工廠看到" 他們那里指定不要泡制的附子(只用炭火炕干)都是出口到日，韓的，國內的都是先用鹵堿泡過的 ", 這樣看來我們是買不到純正陰干或風干的生附子， 但只要不泡過鹵堿只是炕干（半生半炮）是可以權充生附子用的，總之眾醫家對附子是眾說不一。 |
發表於 2007-5-11 17:22:50