新的马来餐馆 - 马来盏

lmymeow11

在香港要找到好的马来西亚餐馆真的不容易。
好的都在港岛，离开沙田又远：
- 湾仔的Sabah， 但价钱很贵。
-上环杨氏肉骨茶， 价钱OK，还是远
  
最近发现了一间在旺角叫 - 马来盏；价钱ok， 食物也OK，最重要是离旺角火车站很近。
试了吉隆坡福建面，不错！
和老板谈起原来是杨氏肉骨茶的原本班底，下次一定试试肉骨茶！

nastsin

可以介紹一下馬來食物嗎？
我很少吃這邊的食物！

Kevin

我分不清楚馬來、印尼、新加坡、泰國、越南菜，好像差別不大。
上環的楊氏常經過，不過沒試過。

nastsin

有種叫馬拉盞的東西，唔知你清唔清楚係乜呢？
用來炒菜都幾唔錯。

py4t

在旺角那條街? 我想去試試.

py4t

Kevin: 我分不清楚馬來、印尼、新加坡、泰國、越南菜，好像差別不大。
上環的楊氏常經過，不過沒試過。

想不想知我怎樣分?
印尼菜超辣, 吃過一次,差D辣死, 食一啖要喝一大杯水.
泰國菜酸辣, 像冬蔭功, 酸酸辣辣, 還有很香的香茅味,很開胃.
馬來菜辣香, 用很多蒜頭, 花生, 味道很濃, 好好味.
越南菜唔辣, 湯底很清, 不過他們用很多生洋蔥, 食完個口一陣味.
新加坡菜有辣有唔辣, 因為新加坡有很多不同民族, 菜式花樣較多.

nastsin

除了想知之外，
我更想食！

印尼菜真的超辣？
我又唔係咁覺，
最喜歡吃巴東牛肉！
是吃印尼菜幾乎必吃的。
另外，泰菜的冬蔭功也非常鍾意，
木瓜沙津也很不錯，帶少少辣。
越南菜就不太了解，
食來食去都好似只有牛河而已，
其他的炸春卷、蝦餅、粉卷等，
都好似好一般。
馬來菜就更少接觸，
馬拉盞炒菜是印象中比較特別的，
因為少吃，所以也沒什麼印象。
唔記得吃什麼菜了，應該是越南的吧，
有一種粉卷，裏面有一粒青色的辣椒，
那次唔知咁辣，
結果中招，辣到飛起，
一面吃一面俾人笑，飲極水都止唔到。

py4t

你想吃咪吃〔羅〕，請唔請我去呀？
印尼菜我是在新加坡吃的，
不是我點菜，叫了四個菜，豬牛魚和菜，
豬牛魚的買相都差不多，都是用塊葉包著，
全部都超辣，嚇到我以後都不敢再吃印尼菜．
越南菜不只有牛河，如果喜歡吃牛肉，可以試試牛肉七味
（以上等牛肉為素材，用七種不同的方法烹調，拌、蒸、煮、煎、烤、涮、滾等方法做成七種口味各異，各具風味的菜色），
不過我不知道香港做得好唔好食．

nastsin

牛肉七味？
未聽過啊！
有機會真的要試試，唔知那裏有得吃？
希望你找到告訴大家。

我們大家出來吃餐聚餐，一般都AA制的，
是一個不錯的傳統。
也不想破壞它！

KEC

食辣辣到飛起，飲鮮奶立止。