茶館

nastsin

py4t: 減肥餐?
素食算不算?

素食真的就等於減肥嗎？
有沒有根據的？
我見很多和尚、施姑都好肥的啊！

py4t

nastsin: 素食真的就等於減肥嗎？
有沒有根據的？
我見很多和尚、施姑都好肥的啊！

和尚、施姑肥是因為他們食完就念佛經, 念完佛經又再食, 冇做運動。
真正的素食是可以很清淡的。

py4t

素食

雀舌豆腐
豆腐一磚放置碟上，灑上鹽5克，熟鹹蛋黃碎2隻和茶葉碎10克，隔水蒸5分鐘即可。

茶葉選擇：雀舌，碧螺春，龍井。


立頓豆干
在清水鍋內放入豆干20塊，立頓茶包5個和調味料包，加醬油50毫升，糖40克，米酒和鹽少量，
水滾後轉小火煮15分鐘即可。

調味料：八角6粒，桂皮25克，生薑2塊，蔥3條，用紗袋包好。


龍頂玉米
罐頭玉米芯一罐切細條，放入滾水鍋中燙一下，撈起放碗內，加入紅辣椒絲隻，茶葉碎5克，
鹽、糖及熟油各少量拌勻即可。

茶葉選擇：龍頂，碧螺春，龍井。

待續。。。

nastsin

py4t: 和尚、施姑肥是因為他們食完就念佛經, 念完佛經又再食, 冇做運動。
真正的素食是可以很清淡的。

如果不談宗教，
我都覺得做和尚唔錯！

py4t

銀針拌三絲
菜心200克，竹筍200克，紅蘿蔔100克，全部切絲，用鹽醃10分鐘後擠掉水分。

茶葉5克用半杯滾水沖泡10分鐘，倒入三絲中牽拌勻，加鹽、糖調味即可。

茶葉選擇：銀針，碧螺春，龍井。


祁門五香茶葉蛋
雞蛋10隻凍水落鍋煮6分鐘，加入調味料包及醬油50毫升，糖40克，米酒和鹽少量，煮至入味即可。


調味料：茶葉10克，八角6粒，桂皮25克，生薑2塊，蔥3條，用紗袋包好。

茶葉選擇：祁門紅茶，烏龍茶。


芙蓉銀亳
茶葉30克用半杯滾水沖泡10分鐘後攤涼。

蛋白5隻，加入米酒和鹽各少量，再加入茶湯拌勻，隔水蒸10分鐘後取出，把茶葉灑在蛋上即可。

茶葉選擇：銀亳，碧螺春，龍井。

待續。。。

py4t

nastsin: 如果不談宗教，
我都覺得做和尚唔錯！

咁你又唔做?

nastsin

py4t: 咁你又唔做?

因為我唔想只係食素！
好簡單的理由！

py4t

nastsin: 因為我唔想只係食素！
好簡單的理由！

素食都可以好好味的

nastsin

py4t: 素食都可以好好味的

但始終都係差一點的！

py4t

nastsin: 但始終都係差一點的！

習慣問題吧