天冷進補火鍋熱 當心腸胃道不適腹瀉

sloanum

更新日期:2007/01/08 18:00
天氣冷颼颼，民眾進補要當心別補過頭。中醫師表示，進補要依個人體質現況而補，最忌人云亦云；例如受歡迎的薑母鴨、羊肉爐等溫補食物，其實體質燥熱、火氣大的民眾，或是感冒、慢性病患者都不適宜，此外，腸胃科醫師也提醒，過油過辣的鍋類，過量都可能造成腹瀉腹脹等問題，民眾應酌量攝取。

天氣冷，薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等食品紛紛上桌，不過，進補可得當心體質以及適量性問題。最近中醫門診發現，有一些患者因為虛寒、四肢冰冷，感冒咽喉痛反復不癒因而就診，結果發現是由於習慣進食溫熱薑湯、熱飲，因而導致咽喉紅腫更嚴重，醫師表示，這就是錯誤的補養所引發的不適。

中醫師陳顯東表示，每個人的體質會因性別、年紀以及遺傳、情緒和居住環境的變化，而有所不同，並不是永久不變的，知道體質現況，才能依中藥寒熱性質正確進補，他強調，補藥雖然能夠補身，不過卻並非人人可用，例如體質燥熱、火氣大的人，生化指數異常以及慢性病患者就不適合進補，值得注意的是，一般肉湯含普林量高，血脂肪、血糖和尿酸過高的民眾，就不宜食用這類高油食品，而多數的補品藥性厚重，過量反而可能造成腸胃不適，造成腹瀉或便秘。

陳顯東強調，進補在於補人體不足之處，每一種補都應該對症下藥，民眾進補前應該先諮詢中醫師意見，再決定合適的補藥。

書田診所胃腸肝膽科主任王志堂表示，最近門診中因為進補導致腸胃道不適的患者，通常都是因為食用過油或過辣的食物造成，症狀包括腹脹、腹痛以及噁心和腹瀉等，年輕與中年患者都有，醫師呼籲，喜愛吃麻辣鍋、咖哩鍋以及麻油雞等鍋類的民眾，要適可而止，否則有損腸胃道健康。