粉黛紅唇粥

fendifendi

為了改善唇色，不讓它蒼白灰黑，我提議大家不妨試試這味「冰糖淮山花生粥」。材料︰花生連衣五十克、淮山五十克、白米一百克、冰糖適量。
做法︰
一、把花生洗淨（不去紅衣）；
二、把淮山搞碎；
三、把白米浸數小時；
四、把所有材料放入加了適量清水的煲中，大火煮滾後轉中火，煮至米爛花生腍熟；
五、轉小火再煮至綿稠。如太稠，變了稀飯一樣的話，加入開水再煮，讓它變回粥狀；
六、放入適量冰糖調味再煮六七分鐘即可。
這是一道美味益體養顏的甜品。
中醫說，此粥能健脾潤肺、益氣養血、美顏潤唇。特別適合體虛疲弱、面色蒼白、口唇暗黑的人服用。常服能使唇色紅潤有光澤。
至於各材料之特性如下︰
一、花生：含有氨基酸、卵磷脂、不飽和脂肪酸、維他命 B1、B2、鐵、磷等，有潤腸通便、潤肺止咳功效。花生衣能止血、促進骨髓製造血小板等；
二、淮山，跟花生一樣性平味甘，此外含有多種氨基酸、維他命 C、澱粉、山藥鹹、鈣、磷、鐵等。有養氣滋陰、健脾補肺、固腎益精之功能。而鐵能補血，以上二材料皆含鐵質，是令膚色唇色紅潤的因素之一。
至於冰糖，由蔗糖提煉而來，向有潤腸潤膚之效用。是以如長期唇乾脫屑，這道紅唇養肌粥是個選擇。

nastsin

白米最好不要浸數小時，
洗淨就可以煲了。

注意看火候，不要煲到成糊，
然後又加水轉稀。

冰糖最好先打碎，
到煲好後加入冰糖，
可以的話，不要加熱，
讓冰糖靠粥的熱令其溶化。
這樣的甜粥會更好吃！

fendifendi

2# nastsin

謝過了
原來欠的不是廚技
欠的是一個人

py4t

2# nastsin
N大哥不如你開番間糖水舖，
我哋晚晚來幫襯!

nastsin

2# nastsin
N大哥不如你開番間糖水舖，
我哋晚晚來幫襯!

py4t 發表於 2009-9-17 10:19 PM

你想變“肥狗”呀？

py4t

5# nastsin
我糖水當飯食

nastsin

5# nastsin
我糖水當飯食

py4t 發表於 2009-9-18 06:18 AM

咁講你都好犀利啊！
唔食飯都得！

muslover

三餐膳食是不一定要吃飯的, 薯仔, 粥粉麵, 麥皮麵包, 全都可以代替的

py4t

7# nastsin
我之前咪講過我無飯癮囉!
你咁快唔記得，
快D食多D合桃露補吓腦啦!

nastsin

7# nastsin
我之前咪講過我無飯癮囉!
你咁快唔記得，
快D食多D合桃露補吓腦啦!
py4t 發表於 2009-9-18 09:37 PM

等你請我食啊！