有人知道紅菜頭的學名是什麼嗎？
又叫甜菜頭。聽說對腸胃很好。。。。。？？？？？红菜头
红菜头,学名根菜(Beta vulgaris var.rapaceaKoch),原产地中海沿岸.它的肉质根为色泽鲜艳的紫红色,是欧美各国西餐中盛行的点缀材料.其肉质根除供实用外,在医药上还用于治疗吐泻和驱除腹内寄生虫.近几年,随着国内市场需求的不断扩大,红菜头在我国的栽培面积也不断增加.但由于采种技术不规范,导致红菜头种子质量参差不齐,影响了产品上市的商品质量,从而影响了该作物的进一步推广和应用. 好像沒什麼學名 這個東西很少吃。並非想像中咁好味！
應該是比較後期才由外國傳入的食品。
如果以中醫的角度看，
紅色應該補血吧！
但不知真假。
至於學名，
我都係“1200”！ 甜菜的學名是 Beta vulgaris ( http://en.wikipedia.org/wiki/Beetroot)
甜菜頭估計應該是 Radix Betae Vulgaridis (唔知有冇錯) 哇，一大堆英文。
我想知中文的學名。
Thanks! 紅蘿蔔」、「紅菜頭」、「人參」的學名也是 Daucas carota L.
中文 ~~~~~ 找不到啊, sorry 是否日本的蘿蔔? 紫紅色的!
回復 #1 Kevin 的帖子
基本上，我是建議弄個圖片上來，「紅菜頭」，是很地方性的用語，
以閩南語來說，是國語的「紅蘿蔔」，
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%B4%85%E8%98%BF%E8%94%94&variant=zh-tw
不曉得你指的是什麼？
另外抓個小毛病，
「學名」啊，沒有中文的哩，只有像「Daucus carota」這種才能稱做是「學名」唷！
其使用語言是「拉丁文」...:) 紅蘿蔔說為紅菜頭的，只有閩南語。
紅菜頭說為甜菜頭的，或許比較普遍。
這個東西是外國產品吧，西餐裏常有見到。
個人覺得這東西的並不太好吃。
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