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nastsin
發表於 2007-4-17 09:13:49
木耳湯
市上有木耳售賣,
價錢不貴。
木耳能去瘀及通血管,
用來煮湯也很不錯。
材料很簡單,
木耳五錢至一兩,
多少視個人而定,
木耳可用清水發好後切細塊,
據聞用洗米水發會發得更大,可以試試。
瘦肉適量切片及略醃,
薑絲適量。
清水適量燒開,
放入木耳略煮一、兩分鐘,
再放入已醃好的瘦肉,
再煮一、兩分鐘,
加入薑絲,
滾後熄火,
倒入一小湯匙米酒,
加鹽後即可食用。
特色:平、易做、好飲、俱藥用功效!
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木耳湯