好味湯水
我之前飲過一個很好味但材料很簡單的湯,材料 : 番薯 + 唐排 + 乾瑤柱
煲大約 1.5 - 2 小時便可以
大家不防在家煲煲 ,
真是很甜很好味的啊 有機會一定試試！
關於唐排，
一直都覺得有問題，
自己也一直這樣叫，也這樣寫，
為何叫“唐”排呢？
相信應該是膛排的誤會吧！ 番薯也能煮湯
我還是首次知道的呢
一定試試 請問這湯水有沒有特別用途呢？ 不知道 ~~
請其他高人分析下啦 番薯又名甘薯、地瓜、紅薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和製酒精。
中醫學認為番薯補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰!可以用於預防心血管疾病、糖尿病、結腸癌和乳腺癌。
資料來源
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%95%AA%E8%96%AF&variant=zh-hk#_ref-1
另外,據我所知,番薯還能通便!
[ 本帖最後由 阿宜 於 2008-8-5 09:36 AM 編輯 ]
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