食物所含藥效的保健作用
日常食物中多含有一些藥效，但因無法確定效力的強度，所以對於食物的單一效用應將其當作參考，而非迷信而大量攝取，否則將造成營養不均衡的反效果。以下即數種家庭常見之蔬果，以其效用分類，陳列如下：
◎具抗菌作用的食物
蘋果、香蕉、九層塔、紅蘿蔔、腰果、芹菜、辣椒、蔥、大蒜、薑、蜂蜜、海藻、橄欖、木瓜、李子、馬齒莧、洋蔥、糖、茶、西瓜、酒、優酪乳。
◎具抗癌作用的食物
大蒜、甘藍、黃豆、薑、紅蘿蔔、洋蔥、茶、橘子、葡萄柚、檸檬、全麥、糙米、蕃茄、茄子、辣椒、綠花菜、燕麥、黃瓜、馬鈴薯、蔥、九層塔、大麥、橄欖油、芥藍。
◎具抗凝血劑作用的食物
魚油、大蒜、薑、葡萄、木耳、洋蔥、茶、西瓜、紅酒。
◎具抗抑鬱作用的食物
咖啡、巧克力、薑、蜂蜜、綠色葉菜、穀類、堅果。
◎具止瀉作用的食物
大蒜、薑、米、茶、梅醋、小紅莓（蔓越橘）、優酪乳。
◎具抗高血壓作用的食物
芹菜、魚油、大蒜、葡萄柚、橄欖油、洋蔥、梅醋。
◎具抗氧化劑作用的食物
酪梨、蘆筍、九層塔、綠花菜、結球甘藍、紅蘿蔔、辣椒、大蒜（效果特別強）、薑、芥藍、萵苣（綠葉）、燕麥、洋蔥（效果特別強）、橘子、花生、青椒、南瓜、芝麻、波菜、蕃茄、西瓜。
◎具抗發炎作用的食物
蘋果、黑醋栗、魚油、大蒜、薑、洋蔥、鳳梨。
◎具抗胃潰瘍的食物
香蕉、甘藍、綠花菜、花菜、結球甘藍、芥藍、蕪菁、無花果、薑、茶、優酪乳。
◎具抗病毒作用的食物
蘋果、大麥、黑醋栗、小紅莓、蔥、大蒜、薑、葡萄、葡萄柚汁、檸檬汁、咖啡、香菇、橘子汁、鳳梨汁、李子汁、海藻、茶、紅酒、酪梨、南瓜、蘆筍、堅果、豆類。
◎具排氣作用的食物
九層塔、大蒜、薄荷、梅醋。
◎可增強免疫作用的食物
大蒜、香菇、優酪乳、紅蘿蔔、波菜、芥藍、南瓜、蕃薯、青椒、橘子、綠花菜、堅果、穀類。
◎具鎮靜作用的食物
大蒜、薑、蜂蜜、萊姆皮、洋蔥、橘子皮、荷蘭芹、薄荷、糖、茶。
[ 本帖最後由 clark00198 於 2008-1-1 02:45 PM 編輯 ]
蒜頭蒸飯
一位朋友每天吃蒜頭蒸飯，晚餐用一把蒜頭切碎煮飯，半年之後高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了。對於目前流行的非典型肺炎，他認為吃蒜頭是增強免疫力的方法，因為蒜頭是「窮人靈芝」，能通血管及清除毒素，以前美軍亦用作隨身解毒劑。蒜頭炒飯:蒜頭越多越香,拍碎,油鍋炒香蒜頭放入鹽,煮好的飯放如加葫椒鹽拌炒起鍋 。( 菲律賓人的早餐都是這道主食).
蛋炒飯,起鍋前撒上一些蒜粉,保證您炒的不夠吃,太香太好吃了，另一位朋友提醒要多食維他命C以增強抵抗力，並切忌吃煎炸熱氣食物，免引致喉嚨發炎，病毒就由此攻入。
原來薑是這樣有用:薑湯做法：
1. 約十公克的薑磨成糊狀。
2. 把薑糊放入玻璃杯裡。
3. 注入滾燙的熱開水。
4. 加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
男女老少都適合飲用。
老薑切片或拍碎煮黑糖功效一樣 ,連續喝兩個月(每天早晚各喝一次)據書本記載的見證：
1. 身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2. 體重可減輕約十公斤。
3. 皮膚變得細嫩。
4. 去掉多餘贅肉，腰圍變細。
薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
祝身體健康！ 多謝分享，紅糖薑水的確是好東西呀
芥藍 酒飲用量 愛情茶包 紅酒 馬爾代夫 中國結 孟小冬 冰淇淋 比亞利茲 創業 迷迭香 傷感芭蕾 旗袍歲月 仙人掌 燒烤攤 奔跑 特立獨行的豬 童話 香水保險投資 謝謝~~ 愛健康呀~~~ {:5_54:}
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