荔枝之於果，仙也，佛也，實無一物得擬者。
http://img167.imageshack.us/img167/3882/img8260of6.jpg一個學中醫的朋友報來佳音；他說荔枝並不上火，濕補而已，要緊的是一吃起碼得吃一斤，絕對不能吃得太少；很多人投訴荔枝熱氣是因為他們一次只吃幾顆，如果他們再多吃一點就沒事了。
這種說法着實古怪，很難令人入信，可是我卻很願意去相信它是真的，還親身實驗了好幾天。結果呢？我不知道，反正我長年火氣大，誰曉得臉上那顆新長出來的痘是不是荔枝的功勞？相信這個新理論，並不在於我太愛荔枝，而是因為它解決了一個自幼以來就很困擾我的問題。小時候讀到蘇東坡咏荔枝的名句「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人」時真是非常驚訝，蘇大學士果非凡人，怎能一天吃三百顆荔枝呢？現在我終於懂了。
後來，我又發現有人比蘇東坡更狂，那就是明朝的宋珏了。
他是福建人，迷荔枝迷到一個地步乾脆自號「荔枝仙」，著有《荔枝譜》一部。其中第一句話就是「荔枝之於果，仙也，佛也，實無一物得擬者。江瑤柱、河豚腴，既非其倫；塞蒲陶、楊家果，不堪作奴矣」。他還說：「余生於莆，既幸與此果遇，且天賦噉量，每噉日能一二千顆。值熟時，自初盛至中晚，腹中無慮藏十餘萬，而喜別品，喜檢譜」。翻成白話，意思就是：「我好彩生喺福建，先至撞到呢隻水果，而且天生大食，每日閒閒哋可以食一二千粒。所以荔枝當造，由初初上市去到就嚟冇嗰時，肚入便毫無疑問已經收埋十幾萬粒啦。仲有噃，我仲鍾意研究唔同嘅品種，翻吓荔枝目錄，都咪話唔盞」。
文人要是愛吃，多半還要撰文紀之，所以宋珏就寫了《荔枝譜》去記錄關於荔枝的種種見聞。問題是文人又喜歡分幫結派，而中國產荔枝的地方分別有福建、廣東和四川，所以三地文人雖然都愛荔枝，卻要各自尊崇本鄉產物，譏刺人家的東西不行。因此福建人不免偏心福建的品種，四川人則以為荔枝獨四川最美；相形之下，古時廣東文人似乎不及這兩個地方多，聲勢不夠浩大，於是形成了廣東荔枝排名最末的印象。
在今天看來，這種判斷當然大謬，凡是吃過福建「黑葉」的，都曉得它完全不能跟我們嶺南的「糯米糍」和「桂味」比較，更別說那傳說中的「增城掛綠」了。
最要緊的是前人根本沒有評斷荔枝的客觀基礎。當時的運輸條件與保鮮技術皆不能與今日相提並論，一個人很難同時吃到幾個地方的新鮮荔枝，只能憑個人遊歷積累下的記憶作準。所以我必須說嶺南荔枝方是天下第一，而且這是很客觀的意見，全無地域偏見；儘管我是廣東人。（說荔枝二之一）
梁文道資深傳媒人及文化評論人，十多年來他寫過政治、文學、藝術、書評及樂評，但他最想寫的其實一直就是飲食。
撰文：梁文道 From appledaily http://img.blog.163.com/photo/xUkVROkcblXTaryLECMSwQ==/2824038441338491945.jpg
《山楼对雨图》
明 宋珏 纸本设色 纵82.57厘米横 27.4厘米故宫博物藏
此画描画细密，山势敦厚，笔触劲健俊朗，构图奇峭多姿。
画上钩有“三希堂精鉴墨”、“石渠宝芨”等皇帝的祖传印章，“石渠宝芨”著录。 本帖最後由 fendifendi 於 2009-7-3 01:57 PM 編輯
心型大荔枝 ! 可愛汁多味美
您有看過愛心形狀的荔枝嗎 ? 台灣南投草屯有一位果農經過7年努力，利用兩種不同品種荔枝，
架接出形狀可愛、肉多籽小的超大心型荔枝，未來希望能夠量產，讓大家品嚐這種甜蜜滋味。
紅色荔枝高掛綠色樹枝上，不過仔細看，荔枝的形狀跟一般的不同，上寬下窄，居然是心型，
果農蔡同興說，他利用玉荷包和野生荔枝，花了7年時間，終於架接出新品種荔枝。
心型荔枝跟一般荔枝一比，大了3倍左右，一口咬下，超美味，果農蔡同興樂於分享，
剛好又是民視八點檔忠實觀眾，他把心型荔枝裝箱，準備送給辛苦的偶像和劇組工作人員吃，
也希望未來能量產，讓大家都吃到這種好滋味。
http://img2.pict.com/d0/04/22/1029155/0/3361338.jpg 3# fendifendi
心形荔枝，好像好好味喎{:5_54:} ，香港吃得到嗎? 在方形西瓜後又有一個可愛的創作了 {:5_54:}
台灣人的頭腦真不錯吧{:5_50:}
這應該未來有可以吃囉{:5_48:} 沒吃過這種，
但覺得大，不一定好吃，
外型怎樣也不重要，
最重要的，還是“口感”。
前幾年有種很大顆的荔枝，
賣的說是超級糯米滋，
吃過就知被騙，
一來不甜，
二來核大，
三來無荔枝味，
四來的果肉不爽脆。
乏善足陳，
比黑葉、禾枝更差！
市上有售的“掛綠”都可以不買，
都是騙人的。
除非你是黨高級幹部，
否則，別想聞一聞這種荔枝是什麼味的。 {:7_58:} 這種荔枝是什麼味的呢 ？？？ {:7_62:} 完全同意!
沒吃過這種，
但覺得大，不一定好吃，
外型怎樣也不重要，
最重要的，還是“口感”。
前幾年有種很大顆的荔枝，
賣的說是超級糯米滋，
吃過就知被騙，
一來不甜，
二來核大，
三來無荔枝味，
四來的果肉不爽脆。
乏 ...
nastsin 發表於 2009-7-4 02:26 AM http://medyeah.zenith-healthcare.com/bbs/images/common/back.gif http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E8%8D%94%E6%9E%9D/%E8%8D%94%E6%9E%9D-%E6%A0%B8.jpg
新鮮荔枝的種子
以下為朋友傳來的 避免洗腎的秘方，僅供參考 。
這秘方如果早 25年收到，也許我家孩子現在就不會怨歎：人皆有母我獨無！
我家種荔枝 50 餘年，取得荔枝核何其容易，居然不知是寶，連自己的枕邊人也枉費14 年歲月洗腎，最終還是不支奉召回歸西天。
台灣洗腎的病友很多，也許您身邊周圍就有人在洗腎，如同作者所言死馬當活馬醫，可能有願意試試的人，拜託您把此方傳出，度一人就等於救了一個家庭，功德無量！謝謝傳出此秘方的所有有關人士，謝謝！
各大醫院差不多設有「血液透析室」，裡頭布滿了各種大小粗細不一的管子，這就是洗腎的場所，將人體的血液經由靜脈通往機器，將身體血液中的廢物、有害物質清除，第一次被推進「血液透析室」。那種心情是複雜中帶些恐慌與無奈。會走到洗腎這條路，主要是腎功能已經無法發揮，導致尿液無法排除，經過一段時間的導尿之後，仍然未見起色，不得不改採洗腎的方式解。
我腎功能之所以失效，主要是由於長期糖尿病所造成的，二十年的糖尿病史使得我對人生了無生趣，有幾次真的想自我了斷，然想到萬一我走了，幾個小孩子未成家立業，又想到如果我以自殺了此一生，我的親人、朋友情何以，自己患病雖然痛苦，但如果我的逃避會帶給家人更大的痛苦，那麼，我還是病魔纏身而勇敢的走下去。
對於秘方，我有強烈的排斥感，二十年來，我只聽從西醫的話，期間雖有很多的親友提供偏方、秘方，我一概敬謝不敏，直到進了「洗腎室」似乎跟死神搏鬥，我突然想通了，與其坐以待斃，不如死馬當活馬醫，說不定真的有一絲希望。第二次洗腎之後，小嬸的娘家來看我，問我要不要服用秘方，保證一定可以不用再洗腎了。我當場表示願意試試看。
當天中午小嬸拎著一鍋腰子湯要我吃，我分成二次把湯喝完，第二天再喝一鍋（約一碗半）同時吃了半個豬腰，當天排尿就有了改善，第三天原本還要洗腎，醫生看了之後，表示暫時可以不必洗。大約喝了一週左右的腰子湯，結果醫生很驚訝地說，腎功能已漸恢復，可以辦出院。
小嬸娘家的偏方是：
新鮮荔枝的種子七粒、打碎後用紗布包紮，再買一副豬腰，切成薄片、切除白筋洗靜後，與荔枝種子同時放在大碗公內，加上第二次洗米水兩婉，一起放在電鍋中蒸，大約蒸半小時，然後一次把湯喝完，就能奏效。
我個人洗腎拜此秘方才能提早免疫，真是功德無量，但願對同病相憐者有幫助。
天界傳下此秘方 救人一命好心腸
簡單有效免花銀 普告天下廣傳揚 秘方、偏方，
有時不能不信，
但亦不能盡信！
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