猴頭菇湯

nastsin

那邊說到猴頭菇，
給大家介紹一下這個湯。
猴頭菇健脾益胃，
對慢性胃炎、十二指腸潰瘍、消化不良等有治療功效，
且有安眠作用，
是很不錯的東西。

猴頭菇適量，
先用水浸開，然後略洗，“楂”乾水，
加入黨參五錢、淮山四錢、杞子二錢、圓肉二錢、瘦肉或湯骨（適量），
煲湯飲用。

大頭貓

個湯好簡單喎!! 我又鍾意食猴頭菇, o岩晒! 等我過兩日都試下煲先!
不過,我有個問題呀,以前曾聽朋友講過"猴頭菇比較滋膩",叫人唔好食咁多! 其實是否真確呢?

nastsin

不會滋膩的。
加上這菇的口感不佳，
不像冬菇、草菇等好吃，
所以正常情況下是不會食太多的。

大頭貓

明白,明白!
唔該晒!

ok22ok

剛剛在廚房找到潮了的猴頭菇
不得不拋棄

這樣簡單易煮的湯
早知就多點煮
可惜呀