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在想除了南瓜、木瓜、紅棗外有甚麼可以拿來煮銀耳甜湯

nastsin: 蓮子百合可以，雪梨可以，冰糖可以，桂圓可以…… (5-12 16:35)
py4t: 樣樣都好好味!幾時有得食呀? (5-12 18:04)
nastsin: 問小然兄吧！ (5-12 23:36)
py4t: 不是你煮嗎?我喜歡蓮子百合桂圓煮銀耳喎！ (5-13 00:06)
nastsin: 小然兄現有興趣煮，當然係問佢喇！ (5-13 08:53)
Kevin: 銀耳通常不應該春天吃，濕上加濕。最近很多人跟風煲羅漢果也是有同樣的問題，不知那個人不懂亂說。我是見一個說一個，救得一個是一個。 (5-13 00:43)
小然: 哈哈，N大哥是嗚醫廚神，小子豈敢潛越！ (5-13 00:46)
小然: 銀耳純粹是口腹之慾，既然老師這樣說就暫時擱置了！不過倒是真的不知羅漢果也助濕，受教了！ (5-13 00:53)
Kevin: 秋天吧，木瓜雪耳冰糖，加薑以助化。 (5-13 11:19)
小然: 哎，每次看到醫理的東西都有心癢癢的感覺 (5-13 22:50)
py4t: 春天，木瓜涼粉黑糖，加薑，可以嗎? (5-15 21:48)
Kevin: 味道應該不太對。 (5-16 01:32)
py4t: 唔係呀！好好味喎！你是說木瓜+涼粉味道不對，還是涼粉+薑味道不對? (5-16 13:30)
Kevin: 木瓜+凉粉不太對 (5-16 14:23)
Kevin: 凉粉爲主，木瓜少一點也還是可以的 (5-16 14:27)
py4t: 完全正確！凉粉切大粒，超甜木瓜切細粒，加兩湯匙冰凍的糖薑水，超正！可惜俾我食晒喇！ (5-16 22:36)
py4t: 你未回答我，春天可以吃嗎?會不會濕上加濕? (5-16 22:37)
Kevin: 夏天合適些。 (5-16 23:23)
py4t: 幾時夏天呀 (5-16 23:38)
py4t: 羅漢果不是潤肺嗎?怪不得我飲完拉肚子！ (5-13 01:12)
Kevin: 事物總有兩面，潤之品，需要潤便潤，不需要便成濕；燥之品，需要祛濕便祛濕，不需要時便化燥。 (5-13 11:17)
nastsin: 電視上最近有幾個飲食節目都有講羅漢果煲茶喝，所以成風了！ (5-13 08:55)
小然: 不過很多跟銀耳搭配的甜湯食材總是帶酸，個人極不喜歡! (5-13 00:47)
nastsin: 帶酸？！可能是銀耳的問題啊！ (5-13 08:55)
小然: 倒又不像，我覺得是紅棗雪梨等物酸！ (5-13 21:31)
nastsin: 雪梨去芯會好一點。 (5-13 21:36)
小然: 好，遲些試試！ (5-13 22:50)
nastsin: 可以的話，預埋py4t，佢話想試食喎！ (5-13 23:21)
py4t: 好呀好呀！ (5-14 00:01)
nastsin: 一早知你為食的了！ (5-14 00:18)

2010-5-12 15:19 回復|

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小然