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分享法南行: nastsin 2019-6-14 16:45; 前陣子經畢爾包到法的波爾多，再到了尼斯、康城及蒙地卡羅。畢爾包沒什麼特色，但吃了一次分子料理，花了三個多小時。在法西的阿卡洪灣破紀錄的吃了三隻生蠔。感覺還可以，只是，不合我口味。在波爾多酒莊品嘗了一些紅、白酒，一般而已，所以沒有買。之後途經了一些地方，遊覽了一些中古建築，基本與歐洲其他地方 ...; 個人分類: 生活細味|902 次閱讀|4 個評論熱度 1

分享鴨毛兌火柴: nastsin 2014-8-14 17:04; 年幼時居於山腳下，偶爾會有人來收破爛，擔著兩個大箕，邊行邊大叫“鴨毛兌火柴”。除了收鴨毛外，其他的一些爛銅爛鐵亦會收。以前家裏附近不少人養雞、鴨、豬等，過時過節會殺雞鴨，都會留起鴨毛，以便換些火柴。因為那時火柴是非常常用的東西，幾乎每天都會用，現在家裏連打火機也沒有，火柴就更不 ...; 個人分類: 生活細味|1806 次閱讀|2 個評論熱度 4

分享美味的雞: nastsin 2014-7-17 12:35; 前幾天回鄉，媽媽準備了三隻走地雞。這些雞是特從一些雞農買的自養雞，價錢跟在街市買的差不多，但吃起來真的很不錯。平常都聽人說，吃雞有雞味，吃過自然會知道。媽媽喜歡用蒸的方式處理，先將香料放入雞腔內，然後再蒸，雞肉帶有香料的味道而嫩滑，非常好吃。當然，選用的雞也很重要，如用的是 ...; 個人分類: 生活細味|1708 次閱讀|17 個評論熱度 6

分享糉: nastsin 2014-5-22 11:23; 中國節日食品中，最喜歡的，應該是糉了！糉有鹹有甜，但只喜歡吃鹹的，也有人吃鹹肉糉時是加沙糖的，有說很不錯，但個人覺得有點怪，所以一般都只加醬油。不同地方的糉各有特色，但鐘情的，只有鹹肉糉及裹蒸糉，好味的糉裏的綠豆綿香，肉香、蛋黃香，非常美味。裹蒸糉就更佳，內裏的配料更豐富 ...; 個人分類: 生活細味|1080 次閱讀|2 個評論熱度 3

分享紅烏龍與單叢: nastsin 2014-2-28 11:48; 早前朋友送的紅烏龍，前幾天終於開始喝了。味道不錯，有點像鐵觀音。味香，色紅，不澀。不錯。只是，只得4兩！在家也找到一盒單叢，已經忘記是誰送的了，因為自己一定不會買這種茶。看標籤，說是一級品。一級，應該是普通貨色吧，泡來喝，有點意外，味甘，氣香，回甘的口感很好。有些鐵 ...; 個人分類: 生活細味|1195 次閱讀|2 個評論熱度 4

分享一杯茶一隻雞: nastsin 2013-3-15 12:44; 同事常找我看病，一般問題大都幫她解決了。昨天參加機構的活動，她送來兩包茶葉，每包可泡一杯茶。現在也很流行這樣包裝，獨立包裝，相信對茶葉的保存會有幫助，至於是否環保，那就是另一回事了。由於活動於友好單位舉行，其他同事也幫忙預備了開水及杯，讓我可以有茶喝。她 ...; 個人分類: 生活細味|1294 次閱讀|19 個評論熱度 4

分享總是有差別的: nastsin 2012-10-6 10:55; 國慶期間，總有些慶祝活動的，近這十多年，流行食盤菜。以往的盤宴比較簡單，沒有花巧。但在競爭不斷升溫下，也不得不弄些“新鮮”了。所以可以加蝦、鮑魚、生蠔、燒肉…… 只要你花得起，一般都可以做到。除了盤菜外，飲品也從只有汽水、啤酒外，很多都加入了紅酒。紅酒 ...; 個人分類: 生活細味|1365 次閱讀|2 個評論熱度 2

分享洗腦: nastsin 2012-9-6 13:51; 現在已經很少人會食豬腦的了吧，年幼時印象中好像食過，但洗腦都幾麻煩。因為那些豬腦外面都有些血管包著，要食腦，就必須先把那些東西剔除。將豬腦放在清水中，讓表面柔潤，再用牙簽慢慢挑，直至挑乾淨為止，然後才能煮食或炖食。所以，食腦真係要花點功夫的。 ...; 個人分類: 生活細味|1330 次閱讀|0 個評論熱度 5

分享大家也來談談: nastsin 2012-6-30 15:21; 老師分享了J ustice What's the Right Thing to Do的資料，內裏談到一個關於四個船員行為的議題，有興趣的，可先看看那內容，再談談你的觀點及意見。稍後補上我的看法。; 個人分類: 生活細味|1334 次閱讀|6 個評論熱度 1

分享菠菜: nastsin 2012-5-11 11:12; 對菠菜沒好感，因為食後會覺得牙齒有種怪怪的感覺。看到這個故事：有一菜農，某天擔著菠菜到清和橋賣，因為農家的菜新鮮又平宜，很快就剩下一斤。這時剛好有一和尚、書生及尼姑到來，大家都想買菠菜。但賣給誰呢？農夫想了一想，就以清、和、橋作題目，要求他們作詩，看誰的最好 ...; 個人分類: 生活細味|1221 次閱讀|5 個評論熱度 6

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