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德國咸猪手，皮有些Un,點樣才可以脆皮呢？？？？？

熱度 2上傳於 2015-6-1 14:52 (183 KB)

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回復 py4t 2015-6-2 09:01: 你焗前有無用針在猪皮拮洞?

回復 Lydia 2015-6-2 10:29: py4t: 你焗前有無用針在猪皮拮洞?
有呀！係唔係要風干後才入焗爐?

回復 py4t 2015-6-2 13:52: Lydia: 有呀！係唔係要風千後才入焗爐?
係呀

回復 Lydia 2015-6-2 13:59: py4t: 係呀
要風乾多久？

回復 py4t 2015-6-2 16:12: Lydia: 要風乾多久？
你看得見表面干, 要幾小時. 可以早上洗淨抺干後放入雪櫃(不要包保鮮紙), 晚上便可以焗

回復 Lydia 2015-6-2 17:46: py4t: 你看得見表面干, 要幾小時. 可以早上洗淨抺干後放入雪櫃(不要包保鮮紙), 晚上便可以焗
Thx, 下次再試！

回復 gegege 2015-7-14 17:12: 抹一層冰糖水

回復 Lydia 2015-7-17 13:14: gegege: 抹一層冰糖水
什麼時候抹？

回復 gegege 2015-7-19 22:19: 烤前

回復 Lydia 2015-7-21 10:45: gegege: 烤前
ok, 下次試試。

Lydia

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